Kropla Delice - nowa woda na restauracyjnych stołach

Kropla Delice – nowa woda na restauracyjnych stołach

W wielu restauracjach w całej Polsce  posiłkom od niedawna towarzyszy nowa woda – Kropla Delice. To średniomineralizowana woda naturalna, bogata w składniki mineralne – wapń i magnez.  Jej ujęcie znajduje się na skraju Beskidu Sądeckiego, u zbiegu rzeki Muszynki i potoku Mochnaczka w miejscowości Tylicz. Kroplę Delice powinno się podawać w temperaturze 12...
Nocny Market - zakończenie sezonu

Nocny Market – zakończenie sezonu

Nocny Market na peronach Dworca Warszawa Główna wpisał się w krajobraz stolicy jako żelazny punkt odwiedzin dla miłośników kuchni ulicznej. W weekend (30 września – 2 października) nastąpi tam oficjalne pożegnanie sezonu letniego. 20 wystawców będzie czekać na amatorów streetfoodu z potrawami z różnych stron świata: mięsnymi, z owoców morza, wegetariańskimi. Będzie można spróbować m.in.  porchetty, falafela nadziewanego wegańskim serem, wietnamskich frytek,...
Chaps

Chaps

Nowa restauracja otworzyła się niedawno na Ursynowie, przy Wąwozowej. Chaps to dania kuchni świata z wykorzystaniem sezonowych, lokalnych składników. W menu znajdziemy m.in. królika z kapustą włoską i kurkami, polika wołowego z czarnym bzem i chrzanem czy risotto z kurkami i truflami. W karcie zaciekawia także krem z czarnej rzepy czy deser ptasie mleczko z białej...
Siódmy festiwal ośmiornic w Tavernie Patris

Siódmy festiwal ośmiornic w Tavernie Patris

Lubicie ośmiornice? Przypominają Wam greckie wakacje? Mamy dobrą wiadomość. Taverna Patris organizuje w październiku już siódmy (zapewne więc szczęśliwy) Festiwal Ośmiornic na prawym brzegu Wisły. Tegoroczne dania oparte są na prostych greckich smakach, ośmiornice wystąpią w towarzystwie oliwy, cytryny, octu, wina i sezonowych warzyw. Przez cały październik w Tavernie Patris będzie można zjeść aż osiem...
Flamm

Flamm

Dwa lata temu też jesienią otworzyła się Flambeeria na Hożej, aż dziw bierze, że dopiero teraz pojawiło się kolejne nowe miejsce skupione wokół tarte flambee, zwanego też flammkuchen. Klasyczne alzackie placki serwuje od dziś Flamm przy Postępu. Flamm poza klasyczną wersją tarte flambee z cebulą boczkiem i śmietaną, podaje też własne autorskie kompozycje (m.in. z...
Mirabel z placu Zbawiciela - zamknięte

Mirabel z placu Zbawiciela – zamknięte

Mirabel – jesz & pijesz próbowała odczarować lokal przy placu Zbawiciela po działających tam wcześniej Rumburaku a potem Tapage. Jednak próba podbicia bywalców Zbawixa nie należała do udanych, a nawet do naprawdę bardzo krótkich, nawet jak na Warszawę. Otwarty w drugiej połowie czerwca lokal już po niecałym miesiącu zaczął wpuszczać gości dopiero o 17.00. W połowie sierpnia został zamknięty a na...
Films For Food z polską premierą „Noma, My Perfect Storm”

Films For Food z polską premierą „Noma, My Perfect Storm”

Pamiętacie Kuchnia+ Food Film Fest – festiwal filmów kulinarnych? Niestety przeszedł do historii, ale przed nami nowa inicjatywa dedykowana food filmom. Films For Food rozpoczyna serię spotkań. Na pierwszy ogień niezła gratka. 5 listopada w kinie Muranów w Warszawie (i Nowe Horyzonty we Wrocławiu) odbędzie się polska premiera filmu „Noma, My Perfect Storm” (reż. Pierre...
Kuchnia włoska dla dzieci, wegetarian i nie tylko!

Kuchnia włoska dla dzieci, wegetarian i nie tylko!

W październiku Marco Ghia się rozkręca! Szef kuchni i ekspert kuchni włoskiej udowodni, że Półwysep Apeniński ma ciekawą propozycję dla wegetarian, pokaże również jak zabłysnąć lekkim tiramisu czy waniliową panna cottą. Zademonstruje jak umiejętnie łączyć smaki włoskich serów i win a wspólnie z Natalią Paździor, zdobywczynią tytułu MasterChef Junior, poprowadzi warsztaty rodzinne. 8.10 o 10:00 – WŁOCHY...
Kotakota zamknięcie

Kotakota zamknięcie

Niecały rok temu w październiku 2015 otworzyło się Kotakota na Bartoszewicza po roku od pierwotnego anonsu. W czerwcu tego roku nastąpiło przemianowanie Kotakota na Kota Buns, serwujące domowej roboty maślane bułki z rożnymi dodatkami. Kotakota miała przenieść się do innej lokalizacji, jednak ostatecznie do tego nie doszło. W ostatnich tygodniach Adam Leszczyński – szef kuchni i...