W środę i czwartek – 8 i 9 października w restauracji DOM na Żoliborzu odbędzie się Śledziowisko czyli degustacja dań kuchni szwedzkiej. Będzie dużo śledzi w rożnych odsłonach, szwedzki stół  i zmrożona wódka. Będzie można spróbować jednego z najbardziej kontrowersyjnych dań na świecie – sfermentowanego śledzia Surströmming. W menu znalazły się również szwedzka kanapka z krewetkami, avocado, koperkiem, majonezem i jajkiem czy szwedzka zapiekanka ziemniaczana z anchovies. Wykład o kuchni szwedzkiej poprowadzi Kris Basznianin, znany szef kuchni, absolwent szkoły w Malmö i Uniwersytetu w Lingköping.

sledziowisko

Gdzie: Dom, ul. Mierosławskiego 12

Kiedy: 8-9 października 2014

Koszt: 110 zł

Strona internetowa: Facebook