Fedde Bistro to nowe miejsce szefa kuchni Jacka Fedde w Gdyni. Otworzyło się dwa dni temu. Mieści się w kompleksie Baltiq Plaza przy jednej z głównych ulic Trójmiasta – Świętojańskiej. Tutejsza zdrowa kuchnia oparta jest na regionalnych i sezonowych produktach poddanych nowoczesnym technikom gotowania. Znajdziemy tu więc bałtyckie ryby – m.in. belonę, stynki, będzie ikra z dorsza, mlecz ze śledzia, kaszubska zupa rybna ze szczupaka, własny chleb i wypieki. Dania mają być spore i zaskakiwać ciekawymi połączeniami smakowymi.

Zdjęcie: Fedde Bistro Fanpage

Zdjęcie: Fedde Bistro Fanpage

PRAKTYCZNE INFORMACJE:

Adres: ul. Świętojańska 43, 81-391 Gdynia

Godziny otwarcia: Pon – Niedz 8:00 – 23:00

Telefon: 586 919 669

Strona internetowa: Facebook

Rodzaj kuchni: autorska

Średnie ceny: 30-40zł

Klimat / Atmosfera: luźna