8 listopada po raz piąty zostały przyznane nagrody Food Business Awards. Jury, składające się z prelegentów i panelistów XIV Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum 2016, przyznało 16 nagród w 15 kategoriach (w jednej kategorii przyznano dwie nagrody ex aequo). Nagrody zostały wręczone podczas wieczornej uroczystej gali w hotelu Sheraton i w ośmiu kategoriach pozostały w Warszawie. Restauracja Artyści od Kuchni z Żoliborza została nagrodzona dwukrotnie. Poniżej publikujemy pełną listę zwycięzców. 

Źródło zdjęcia: materiały organizatora Food Business Forum

Źródło zdjęcia: materiały organizatora Food Business Forum

LISTA ZWYCIĘZCÓW FOOD BUSINESS AWARDS 2016:

Debiut konceptu gastronomicznego (zwycięzcy ex aequo):
EKOLogika – ul. Opaczewska 43, Warszawa
Kuchnia Otwarta ul. Klimczaka 1, Warszawa 

Efektywny rozwój marki
Organic Coffee & more 

Fast-food
Makarun Spaghetti and Salad
, Al. Jerozolimskie 54, Warszawa

Restauracja z obsługą kelnerską działająca w sieci
Winestone Krakow Stare Miasto
, ul. Pawia 18B, Kraków Właściciel: Orbis

Restauracja z obsługą kelnerską działająca indywidualnie
Restauracja Artyści od kuchni, ul. Dygata 43, Warszawa

Restauracja z obsługą kelnerską działająca indywidualnie – tradycyjna kuchnia polska
Restauracja Pod Nosem ul. Kanonicza 22, Kraków

Restauracja działająca indywidualnie – tradycyjne kuchnie świata
Restauracja u Kretschmera ul. Kopernika 64, Łódź 

Kategoria: Kawiarnia / lodziarnia działająca w sieci
Batida Plac Konstytucji, ul. Marszałkowska 53, Warszawa

Kawiarnia / lodziarnia działająca indywidualnie
Etno Cafe Okrąglak
, Plac Kościuszki 5, Wrocław

Pizzeria działająca w sieci:
Pizza Hut Express, ul. Legnicka 58, Wrocław 

Stołówka / kantyna/ restauracja pracownicza
Zaścianek – Kuchnia za ścianą
,  ul. Bukowińska 12, Warszawa

Nowatorska strategia marketingowa
Pizza Hut Express

Najlepsze menu
Restauracja Artyści od kuchni
, ul. Dygata 43, Warszawa

Restauracja bez obsługi kelnerskiej
Salad Story Wola Park, ul. Górczewska 124, Warszawa

Restauracja hotelowa
Restauracja Destylarnia znajdująca się w Pałacu Mierzęcin, Mierzęcin 1, Dobiegniew

Uzasadnienia werdyktów zostały zamieszczone przez organizatorów na portalu www.horecanet.pl

 

Tekst powstał we współpracy z BROG Marketing organizatorem Food Business Forum, wydawcą Nowości Gastronomicznych i portalu www.horecanet.pl