Cosmo Bar

ul. Twarda 4Śródmieście, Warszawa

Więcej szczegółów:

COSMO Bar – nowy koktajl bar w Cosmopolitanie

Foodie F 29 października 2017

COSMO Bar, nowy koktajl bar Tomasza Roehra – twórcy Baru Wieczornego, otworzył się w sobotę w Cosmopolitanie, tuż obok Odette Tea Room. Zapowiadaliśmy to otwarcie już w sierpniu. COSMO będzie proponował koktajle na bazie sezonowych i polskich produktów. Dużą rolę gra tu ekologia, nie będzie więc ani sprowadzanych z drugiego końca świata cytrusów, ani plastikowych słomek (będą metalowe). W pierwszej karcie znajdziemy koktajle o nazwach: Morwa, Rokitnik, Aronia, Żurawina, Jarzębina, Dąb, Pigwa, Mniszek. Poza koktajlami wypijemy tu również cydry (m.in. Chyliczki), wina biodynamiczne, rzemieślnicze piwa. Karta przekąsek obejmuje m.in. sery z Malinowej Zagrody, wędliny i pieczywa od Pawła Fabisia z Mąki i Wody, a nawet Biltong (suszoną wołowinę) z Boucherie de Varsovie. Za barem staną m.in. Mateusz Szuchnik i Patryk Biadacz. W lokalu obowiązują wyłącznie miesca siedzące – jest ich 40.