W niedzielę w Royal Wilanów przy Klimczaka otworzyła się druga restauracja serwująca pinsę w Warszawie – Pinsa Wilanów. To drugi lokal tych samych właścicieli, pierwsza Pinsa działa od ponad dwóch lat przy Francuskiej na Saskiej Kępie. Pinsa to włoska potrawa, jest mniejsza od typowej pizzy, ma mniej kalorii i jest lekkostrawna. Jej ciasto powstaje na zakwasie chlebowym, na bazie miksu mąki ryżowej, pszennej i sojowej, ma mniej oliwy oraz więcej wody. W menu nowego lokalu znajdziemy 12 rodzajów pinsy z różnymi dodatkami (np. z ostrym sosem pomidorowym z czosnkiem, chilli i krewetkami; z serem mozzarella, sosem pomidorowym, szpinakiem , szynką prosciutto crudo; z grillowanymi warzywami czy pepperoni).
źródło zdjęcia: materiały prasowe restauracji
