Pieczony zad jagnięcy, topinambur, zielona fasola z szalotką, sos madeira to jedno z dań serwowanych jako główne w Winosferze na Chłodnej. Podawany jest w stopniu wysmażenia przynajmniej medium, obsługa ostrzeże Was, że zad nie może być dobrze wysmażony, bo straci swój urok. Jagnięcina otoczona jest ziołowym chrupkim pudrem. Znakomicie się komponuje z delikatnym topinamburem i świetnie uzupełniającym całość słodkawym sosem madeira.
Gzie: Winosfera, ul. Chłodna 31, Warszawa
Za ile: 79zł
Opis wizyty w restauracji: Froblog
Strona Restauracji: Facebook Fanpage
