Nowa włoska restauracja otworzyła się w zeszłym tygodniu na Żoliborzu. Trattoria Flaminia koncentruje się głównie na włoskiej kuchni z okolic Rzymu. Zjemy tu m.in. rzymską pizzę scrocchiarellę i kilka innych rdzennie rzymskich dań. Menu podzielone jest na antipasti (m.in. kalmary w pikantnym sosie pomidorowym z zielonym groszkiem), sałaty (z krewetkami, z wątróbką drobiową), zupy, pasty i risotta (strozzapreti w sosie śmietanowym ze speckiem i radicchio, Risotto z owocami morza), drugie dania (Flaki po rzymsku, Saltimbocca alla romana), mięsa i owoce morza z grilla (grillowane comberki jagnięce, grillowane szaszłyki z kalmarów i krewetek), pizze i osobno scrocchiarellę – półmetrową rzymską białą pizzę m.in. primaverę czy caprese. Osobno jest też dostępne menu dla dzieci.
Jedna odpowiedź do “Trattoria Flaminia – półmetrowa rzymska pizza scrocchiarella”
fantastyczne jedzenie. dla tych, którzy próbowali kuchni włoskiej we Włoszech – sama radość!