Maria Kolendra – Plaża Żoliborz zaczęła działać w ostatnią sobotę nad samym brzegiem Wisły na wysokości Cytadeli w ramach Boogaloo Beach Bar. Jest to nadwiślański przyczółek meksykańskiej taquerii ze Służewca, który działać będzie tam przez cały sezon letni. W menu są między innymi kukurydziane nachos, ceviche z krewetek, tacos al pastor (z grillowanym mięsem al pastor, czerwoną cebulą, kolendrą i ananasem), tacos de la lengua (z delikatnym ozorem wołowym, czerwoną cebulą, kolendrą), tacos de cochinita pibil (z pieczoną szynką po jukatańsku, czerwoną cebulą i kolendrą), czy quesadilla gringa special (z grillowaną wieprzowiną w tradycyjnej meksykańskiej marynacie, pastą fasolową, jalapenos i ananasem. Napoje są serwowane przez Boogaloo Beach Bar. Przed barem na plaży znajduje się plac zabaw dla dzieci oraz wypożyczalnia leżaków.