Zielony Gar Bistro to nowa odsłona białostockiego Nóż i widelec. Miejsce przeszło solidny remont, a przede wszystkim ma nową szefową kuchni Joannę Jakubiuk. Joanna jest rodowitą Podlasianką. Od lat zajmuje się propagowaniem smaków tradycyjnej polskiej kuchni regionalnej. Jest laureatką konkursów kulinarnych, m.in. Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów. W całej Polsce słynie ze swoich pierogów. Ostatnio była szefową kuchni w Masuria Arte. W menu Zielonego Gara znajdziemy m.in. Śledzia matiasa z cebulą, chlebem i olejem rzepakowym z góry św. Wawrzyńca; pierogi z dynią, masłem szałwiowym i parmezanem; Schab złotnicki z kostką z ziemniakami i kruszewską kapustą kiszoną.
Zdjęcie: Zielony Gar Fanpage
PRAKTYCZNE INFORMACJE:
Adres: ul. Skłodowskiej-Curie Marii 8, Białystok
Godziny otwarcia: pon.-niedz.: 11:00-22:00
Telefon: 661 661 447
Strona internetowa: Facebook
Rodzaj kuchni: polska
Średnie ceny: pierogi 15-17zł, dania główne 28-32zł
Klimat / Atmosfera: luźna
Jedna odpowiedź do “Zielony Gar Bistro”
Fantastyczne jedzenie. Kuchnia z duszą. Pierogi z dynią absolutnie fenomenalne, podobnie jak pizza z serem korycinskim. Matjas, jakiego nigdy nie jadłam – delikatny i świeży. Wszystko z najlepszych, naturalnych składników, a przy tym w rozsądnej cenie. Bardzo polecam.