Balkan Sliders Na Bałkany

Na Bałkany

ul. Koszykowa 47Śródmieście, Warszawa
tel: 22 118 38 38

restauracja

Więcej szczegółów:

Balkan Sliders przejmują Koszykową!

Foodie R 17 lutego 2019

Będzie się działo na Koszykowej! Kto ma ochotę przenieść się na chwilę na Południe Europy i skosztować bałkańskiego street foodu? Już 18 lutego w restauracji Na Bałkany przy Koszykowej ruszy Tydzień Balkan Sliders czyli mini burgerów z dodatkami inspirowanymi kuchnią bałkańską.

Goście restauracji Na Bałkany przez tydzień, od 18. do 24. lutego, będą mogli spróbować sześciu różnych mini burgerów, (w tym 3 mięsnych i 3 wegetariańskich), serwowanych w zestawach po 3. Pomysł na smaki nawiązuje do tradycyjnych bałkańskich burgerów serwowanych z grilla. Każda kanapka podawana jest w domowej, pieczonej na miejscu bułce, z bałkańskimi dodatkami takimi jak ajvar, sirene, kajmak czy halloumi. W zestawie mięsnym znajdziemy trzy różne slidery – z wołowiną, kajmakiem, karmelizowaną cebulą, ajvarem, boczkiem i wędzonym serem; z jagnięciną, serem sirene, marynowanym burakiem i sosem tzatziki, a także z krewetką, salsą brzoskwiniową i crème fraîche. Wegetarianie mogą zamówić Vege Sliders i skosztować bułki z pieczarką, karmelizowaną cebulką i hummusem; z panierowaną cukinią i tzatzikami, a także z halloumi, ajvarem i rukolą.

Slider to pochodzące z USA określenie na kanapkę o średnicy ok. 5 cm podawaną w miękkiej bułce. Po raz pierwszy użyto tej nazwy w amerykańskiej sieci burgerów White Castle w Kansas w 1985 roku. Nazwa slider nawiązuje do łatwości jedzenia ze względu na wielkość burgera. Obecnie określenie slider zwykle odnosi się do różnych mini burgerów, ale może dotyczyć także innych kanapek podawanych w małej bułce. Jeden slider to przekąska, trzy to już porządny posiłek, w trakcie którego możemy spróbować różnych smaków, a większa ilość to idealna opcja na wspólny posiłek ze znajomymi czy poczęstunek na imprezie.

Partnerem artykułu jest restauracja Na Bałkany. Źródło zdjęć: restauracja Na Bałkany.