Barka Wynurzenie od kilku lat w sezonie letnim zaprasza do współpracy inny koncept kulinarny. W tym roku na barce gości Makrell. To koncept prostej barowej kuchni inspirowany skandynawską kulturą i „ruchem nowonordyckim”. Za kuchnię w Makrell odpowiada kulinarne małżeństwo – Magda i Ariel Ziółkowski. Specjalnością lokalu są dania rybne takie jak frytki ze śledzia, grillowane śledzie, świeżo uwędzoną makrela, zapiekany makaron z rybą czy kanapki z makrelą i matiasem. Zjemy tu także klasyczne szwedzkie klopsiki, smorgas czyli otwarte kanapki na domowym pumperniklu, sałatkę ziemniaczaną i gofry.
RECENZJE BLOGERÓW
Restaurantica.pl (sierpień 2019)
