Projekt 44 Restaurant

ul. Złota 44Śródmieście, Warszawa
tel: 609 608 010

bar, restauracja

Więcej szczegółów:

Projekt 44 Restaurant – nowe miejsce przy Złotej 44

Foodie F 8 września 2019

Projekt 44 Restaurant – to nowe miejsce Józefa Krawczyka, restauratora znanego już z takich miejsc jak Niewinni Czarodzieje 2.0 czy niedawno zamknięty Warszawski Sznyt. Nowa restauracja mieści się budynku Złota 44, a wejście zlokalizowane jest naprzeciwko Złotych Tarasów. Szefem kuchni został tutaj Marcin Molik. Miejsce czynne jest od godzin porannych do późnego wieczora. Na śniadanie zjemy tu m.in. omlet z warzywami w miso, vegan poke bowl czy białą kiełbasę z pomidorami, rukolą, sadzonym jajem i tostem z cheddarem. Od 12:00 do 16:00 w tygodniu Projekt 44 zaprasza na lunche. W podstawowym menu znalazły się natomiast przystawki i sałaty (m.in. ośmiornica z szafranowym majonezem, carpaccio z jelenia), zupy (m.in. bulion z baraniną), dania główne (m.in. cacio e pepe, udziec jelenia z topinamburem i morelowym chutney’em, sum z sosem z wędzonych krewetek), desery (m.in. wytrawny mus czekoladowy). Ciekawą i szeroką ofertę ma tu również bar. Szef baru Łukasz Dębowski podzielił koktajle według sposobu podawanego do nich lodu (lód w formie sześcianów, kuli lub sopli; lód w formie śniegu; lód w formie kości lodowej, nitro – ciekły azot; bez lodu).