NEO(N) BISTRO to pop upowa restauracja w świetle neonów, którą odwiedzać można w każdy czwartek września na Nocnym Markecie. W każdym tygodniu zasiadaną kolację pod gwiazdami zaserwuje inny szef kuchni. 3 września Mateusz Stasikowski – szef restauracji Żywa Kuchnia zaprosi na ucztę wegetariańską. Druga kolacja, 10 września to japońskie rameny od Kohei Yagi we współpracy z Shiso Ramen. W kolejny czwartek 17 września stery w NEO(N) BISTRO przejmie Piotr Wójcik, szef kuchni restauracji Koneser Grill, który zaprosi na dania pod znakiem ognia, a 24 września będziemy mieli okazję spróbować japońskich dań street food przygotowanych przez Michała Kostrzewę z Sushiya z Kielc.
