Od 5 do 11 listopada wybrane restauracje z całego kraju wprowadzą specjalne menu z okazji setnej rocznicy odzyskania niepodległości przez Polskę w ramach akcji Tydzień Kuchni Polskiej. Menu jest inspirowane książką „Sto receptur na sto lat niepodległości” z przepisami na nowoczesne interpretacje dań historycznych pochodzących z różnych regionów Polski z XIX i XX wieku. Oryginalne przepisy wybrał i opatrzył komentarzem profesor Jarosław Dumanowski. Akcja Tydzień Kuchni Polskiej organizowana jest przez sieć hurtowni Makro w ramach programu Kulinarne Zjednoczenie Polski. Projekt ma na celu celebrację rocznicy odzyskania niepodległości, a także popularyzację polskiej kuchni w kraju i na świecie m.in. poprzez materiały edukacyjne czy warsztaty kulinarne. Specjalne menu pojawi się w wybranych restauracjach w Warszawie, Krakowie, Zakopanem, Poznaniu, Wrocławiu, Trójmieście, Szczecinie czy Katowicach. W Warszawie menu przygotowane na tę okazję zjemy w restauracji Folk Gospoda, Bistro Wuwu, Elixir, Pink Lobster, Miąższ, Restauracji Castello, Grand Kredens, Mokolove, Czerwony Wieprz, Restauracji Vis a Vis.
Partnerem artykułu jest Makro.
Źródło zdjęć: materiały prasowe Makro
