W zupełnie nowej odsłonie otworzył się niedawno Kaskrut przy Poznańskiej. Szefową kuchni jest znana z programu Top Chef Lili Filipiak, która zgłębiała tajniki sztuki kulinarnej w Instytucie Paula Bocuse’a. Nowy Kaskrut jest miejscem w stylu gourmet bistro – łączy bezpretensjonalną atmosferę i obsługę z wyszukaną kuchnią, opartą o najlepsze polskie produkty slow food. Karta win bazuje na winach naturalnych. Menu zmienia się kilka razy w miesiącu. Kaskrut jest vegan friendly. Wszystkie przystawki, zupy, casse-croute, sałaty, dania główne i desery zawierają pozycje wegańskie, również 4-daniowe menu degustacyjne występuje w wersji wegańskiej. W najnowszym menu zjemy przykładowo: przystawkę Serce wołowe / kapusta / kumpiak (25zł), danie główne Leszcz / chrzan / jajko (35zł), czy wegański deser Czekolada / borowik / orzech (19zł).
Zdjęcie: Materiały Kaskrut
PRAKTYCZNE INFORMACJE:
Adres: Poznańska 5, Warszawa
Godziny otwarcia:
wt.-piąt.: 12:00 – 22:00
sob.-niedz.: 15:00 – 22:00
Telefon: 22 622 54 38
Strona internetowa: Facebook
Rodzaj kuchni: autorska, vegan friendly
Średnie ceny: dania główne 35-45zł, menu degustacyjne 79zł (vegan) 99zł (classic)
Klimat / Atmosfera: luźna
Dzielnica: Śródmieście
Tekst powstał przy współpracy z Bistro Kaskrut
