Mus czekoladowy z yuzu, puder czekoladowo orzechowy, sos z białej czekolady to wyjątkowy deser podawany w restauracji NOLITA Jacka Grochowiny. Nie tylko prezentacja tego dania zadziwia i mocno odbiega od standardu. Na talerzu poza musem, sosem, dwoma pudrami i kawałkami ciasteczek, znajdziemy też białą tubkę z sosem z równie białej czekolady. W smaku mus jest bardzo czekoladowy, ale największym zaskoczeniem jest jeden z proszków rozsypany na talerzu. Jest nim Peta Zeta – to drobinki, które w kontakcie ze śliną, wytwarzają dźwięki, odczuwalne w ustach jako mikro-wybuchy. Warto spróbować deseru z takimi fajerwerkami.
Gdzie: NOLITA, ul. Wilcza 46, Warszawa
Za ile: 28zł
Strona internetowa: www.nolita.pl
Opis restauracji i linki do recenzji: Warsaw Foodie/NOLITA
