Późna jesień i zima to czas łowów, stąd też w menu restauracji Piękna 56 pojawiło się specjalne sezonowe menu z dziczyzną. Dziczyzna to mięso wolne od antybiotyków, nietuczone sztucznymi paszami i zawierające mniej tłuszczu niż kurczak, wyróżniające się wyśmienitym smakiem. Szef kuchni restauracji Sebastian Szklarski przygotował dania z dziczyzną, których uczył się przed laty od szefów kuchni włoskiej i francuskiej. W sezonowym menu znalazły się: pieczona pierś perliczki podawana z czarną soczewicą i pikantną kiełbasą chorizo, ravioli z dziczyzną na maśle rozmarynowym, a także comber z jelenia w sosie figowym z jagodowym tagliolini.
źródło: materiały prasowe
Gdzie: ul. Piękna 56, Warszawa
Strona na Warsaw Foodie: Piękna 56
Strona internetowa restauracji: Facebook, www
Tekst sponsorowany
