Polot w kuchni polskiej to nowa restauracja otwarta kilka dni temu na Żoliborzu w wyremontowanej starej myjni samochodowej. Restauracja powstała w sąsiedztwie SAM Żoliborz i nowej włoskiej restauracji Fatto a Mano, należącej do tych samych właścicieli. W menu, które ma regularnie się zmieniać, znajdziemy rosół z perliczki, gęsie żołądki, pierogi z jagnięciną, pierogi z kapustą i grzybami, nogę z kaczki czy gulasz z dzika. W ramach czekadełka możemy skosztować przygotowywanych na miejscu domowych pikli. Polot przygotował także specjalne menu dla dzieci, które mogą wybrać m.in. pierogi, pizzę, burgera czy kolorowy makaron z sosem bolońskim.
