Niedawno w pawilonach przy Jana Pawła otwarto Gojo – nową restaurację specjalizującą się w kuchni etiopskiej. Wśród dań serwowanych przez restaurację znajdziemy propozycje wegetariańskie takie jak shiro (danie z mąki z ciecierzycy, cebuli i przyprawy berberyjskiej), firfir (pikantny sos pomidorowy z małymi kawałkami chlebka Injera), gomen (szpinak w sosie z oleju, cebuli, czosnku i imbiru), gulasz z soczewicy czy kik alicha (danie z żółtego grochu i kurkumy). Miłośnikom mięsa restauracja proponuje takie dania jak doro wot (gulasz z kurczaka), kitfo (danie z siekanej wołowiny), keywot (gulasz z wołowiny) czy gomen ba siga (sezonowana wołowina z jarmużem, cebulą, imbirem i czosnkiem).
51573






