Dwa miesiące temu przy ulicy Siedmiogrodzkiej na Woli powstało nowe miejsce z kuchnią chińską – Mala Wawa. Lokal specjalizuje się w kuchni syczuańskiej, a jego flagowymi daniami jest malatang czyli ostra zupa i malaba czyli ostry mix – oba to dania DIY, które przygotowujemy sobie sami i sami wybieramy do nich składniki z samoobługowych lodówek/lad. Można wybrać makarony, mięsa np. wołowinę, kurczaka, schab czy flaki wołowe, tofu, owoce morza, warzywa, np. ziemniaki, bataty, cukinia, sałata, kapusta, grzyby, szpinak, marchewka czy kukurydza. Do wybranych składników wybieramy bazę czyli wywar (mięsny, pomidorowy albo klasyczny), a obsługa lokalu robi z tego zupę lub gotuje bez wywaru z dodatkiem sosu.
