Caracas Latin Flavours to otwarty niedawno bar na Ursynowie specjalizujący się w tradycyjnych wenezuelskich kanapkach arepas. Arepas to rodzaj bułek przygotowywanych ze specjalnej białej mąki kukurydzianej (harina de maiz) formowanej w okrągły placek, który po usmażeniu na grillu jest wypełniany nadzieniem. Arepas to propozycja dla osób z nietolerancją glutenu lub tych, które go ograniczają, bo to bułki bezglutenowe. Lokal prowadzi para, która poznała się podczas latynoskich tańców – Polka Kasia i Wenezuelczyk Juan Carlos urodzony w Caracas (stąd pomysł na nazwę). Zjemy tu arepas z różnymi dodatkami takimi jak szarpana wołowina, kurczak, grillowana wołowina, wenezuelska sałatka z kurczaka i awokado, sos Guasacaca (z awokado) czy sadzone jajko. Jest także opcja wegańska z grillowanymi warzywami, ciecierzycą, czarną fasolą, grillowanym platanem i kolendrą. Lokal planuje wkrótce poszerzać menu o inne smaki z Ameryki Południowej takie jak frytki z juki czy desery torta tres leches i quesillo.
źródło zdjęcia: materiały Caracas Latin Flavours
