5 miejsc na steki

Foodie F 20 września 2012

Ponoć Polska jest krajem, gdzie krowy są w większości mleczne, a nie mięsne. Czy zatem pomysł serwowania steków w naszych restauracjach jest skazany na porażkę? Okazuje się, że nie. Właściciele niektórych restauracji czy ich szefowie kuchni do wyboru wołowiny przykładają się szczególnie starannie. Często sprowadzają mięso spoza Polski lub korzystają z małych lokalnych polskich dostawców, których namiary skrzętnie ukrywają przed konkurencją. Poniżej polecamy 5 miejsc, gdzie naszym zdaniem można zjeść dobre steki w Warszawie.

 

Butchery&Wine – jak sama nazwa wskazuje menu koncentruje się na stekach. Znajdziemy tu mięso pochodzenia polskiego, ale też australijskiego, hiszpańskiego, irlandzkiego i amerykańskiego. Ze steków dostępne są m.in. Rib Eye, T-bone i Bavette. Miejsce wybrane przez Gazetę Wyborczą na Knajpę Roku 2011.

Bistecca Bistro – małe lokalne bistro w Miasteczku Wilanów, które ambitnie realizuje wizję serwowania wołowiny polskiej od lokalnego dostawcy. Jedno z bardzo niewielu miejsc w Warszawie, gdzie można spróbować prawdziwej ogromnej Bistecca Fiorentina.

Brasserie Warszawska – należąca do tego samego właściciela, co Butchery&Wine, przejawia również podobieństwa w menu. Nie ma tu aż tak dużego wyboru wołowiny jak w Butchery, ale jest Rib Eye, Bavette oraz Chateaubriand.

OLE Tapas Steak Restaurant – restauracja hiszpańska przy Placu Trzech Krzyży. Jedno z niewielu miejsc w Warszawie, gdzie podaje się m.in. steki ze starzonej wołowiny baskijskiej.

WinKolekcja – w WinKolekcji menu jest zmienne i wypisywane kredą na tablicy, ale kiedy pojawi się w nim stek, koniecznie trzeba go spróbować. Szefową kuchni jest tu Małgorzata Marchewka, spod jej rąk wychodzą steki o znakomitym stopniu wysmażenia, podawane np. z kwiatami jadalnymi.

  • Joanna

    Bistecca Bistro to wspaniałe miejsce. Zawsze życzliwi i przesympatyczni właściciele na miejscu, rewelacyjny wystrój i co najważniejsze cudowne jedzenie! Polecam wszystkim serdecznie

  • Alicja

    Wiedziałam, że do Bistecci Bistro, mimo że znajduje się w Miasteczku Wilanów czyli daleko od zgiełku miasta, trafią smakosze dobrej kuchni a zwłaszcza wyśmienitych steków. Jest to przemiłe miejsce, z pysznym jedzeniem, klimatycznym i nowoczesnym wystrojem, ze sprawna obsługa oraz dbającymi o gości młodymi, sympatycznymi właścicielami. Piszcie o tej restauracji, bo jest tego warta. Polecam wszystkim, którzy jeszcze tu nie trafili!

  • marghe

    Butchery zdecydowanie za drogie. Skórka nie warta wyprawki.

  • Gogos

    Bardzo polecam Bistecca Bistro – przemiła obsługa i pyszne dania

  • Szkockie Ranczo Wellness & Spa. Może nie w samej Warszawie, ale warto się wybrać i poznać wyjątkowe Menu. Miejsce słynie z wyjątkowej kuchni opartej na wołowinie Highland Cattle z własnej, naturalnej hodowli. Mięso o fantastycznych walorach smakowych, zdrowotnych (mała zawartość cholesterolu). Doświadczenie Szefów Kuchni pozwoliło zamienić wołowinę w prawdziwą ucztę dla znawców sztuki kulinarnej. Daniem popisowym są Steaki z wołowiny Highland. Zapraszam do odwiedzenia tego magicznego i jedynego takiego miejsca w Polsce .
    Dla zainteresowanych podaję adres: http://www.szkockieranczo.pl/, mailto:szkockieranczo@szkockieranczo.pl

  • Anna Jamrozik

    Brakuje Podkowa Wine Depot Winiarnia & Argentyński Grill (Podkowa Leśna) najlepsze steaki w Polsce!!! http://www.podkowawinedepot.pl

  • alex

    fajny stek na wschodnią nutę jadłem w olive varden na pereca

  • karen

    alex, chyba garden? 🙂 ja tam chadzam na sziszę, ale fakt, mój chłopak raz jadł steka i chwalił

  • Wirulla

    Wygląda świetnie, cały problem aby u nas dostać dobre mięso na steki, jak dotąd tylko w befsztyk.pl udało mi się dostać porządne mięso, a Wy gdzie się zaopatrujecie?

    • Marga

      znam i korzystam od nieco ponad roku, w wawie befsztyk to nr 1 jeśli chodzi o steki ale nie tylko – dziczyzna i jagnięcina również na ogromny plus.

  • Robert

    No ja dziś jadłem w Szkockim Ranczo w Skarboszewie. Rewelacja! z Higland-ów- to takie szkockie włochate, przepiękne krówki, polecam- smacznie, miło i niedrogo 🙂

  • Andrzej

    Potwierdzam – w Bistecce najlepsze steki!
    Polecam!

  • Kasia

    Jeśli steki to tylko w Szkockim Ranczo w Skarboszewie!

  • Kasia

    Gdyby ktoś zechciał poznać prawdziwy smak:)
    http://szkockieranczo.pl/pl/nowy-steakhouse

  • Ania

    Niedawno odwiedziłam Bistecca Bistro i jestem pod ogromnym wrażeniem!Polecam!

  • ania

    sądzę i wiem że najlepsze steki sę na merliniego5

  • Magda

    Najlepsze steki w Warszawie zdecydowanie są w OLE Tapas Steak Restaurant 😉 Wołowina Kobe Style skradła moje serce 😀 Do tego pyszne tapas! Warto odwiedzić

  • Mariusz

    Same reklamy właścicieli… Nie można ufać już nikomu.

  • Mariusz

    Same wpisy właścicieli… Nie można ufać już nikomu.

  • Mariusz

    A ja sądzę, że niemal wszystkie wpisy tutaj są dokonywane przez osoby związane z tymi miejscami. Ergo: opinie te są bezwartościowe.

  • Ania Sobkiewicz

    Koniecznie muszę odwiedzić te miejsca i spróbować. A z własnego doświadczenia wiem, że bardzo dobre steki mają w bubbles. Duże porcje i bardzo dobre ceny. Żadne miejsce jeszcze nie przebiło tego baru pod względem serwowanych steków. Polecam