W budynku Opery Narodowej / Teatru Wielkiego, w lokalu, w którym wcześniej przez kilkanaście lat działała restauracja Bistro de Paris Michel Moran otworzyła się we wrześniu nowa restauracja – U Wieniawy. To lokal inspirowany atmosferą przedwojennej warszawy specjalizujący się w tradycyjnej kuchni polskiej, którą właściciele określają jako kuchnię oficerską. W karcie znajdziemy barszcz biały, grochówkę, szczawiową, schab po warszawsku z chrzanem, grillowaną kalarepę i buraka ćwikłowego, pieróg z rakami w sosie szafranowym czy placki ziemniaczane z kawiorem i śmietaną. Zjemy tu także łopatkę jagnięcą, kaczkę, golonkę z dzika z pierogami, wegetariańskie gołąbki z pęczakiem i grzybami.
48192
restauracja
Więcej szczegółów: