Zdarza się, że są tematem głównym restauracji. Zdarza się, że występują zamiast deseru. Bywa, że zamawiamy je jako deskę do wina. Lub po prostu jako przystawkę czy przekąskę. Dziś Warsaw Foodie poleca Wam 5 miejsc na sery. Wybór jak zwykle subiektywny, czekamy na komentarze potwierdzające i protestujące 🙂
5 MIEJSC NA SERY
La Fromagerie – to chronologicznie pierwsze miejsce w Warszawie poświęcone serom. Umiejscowione w Fabryce Koronek, tuż obok Mielżyński Wine Bar, jest jednocześnie sklepem, jak i małym bistro. Kupimy tu kilkadziesiąt rodzajów sera, możemy je też zjeść na miejscu.
Opasły Tom PIW – jest bistrem na Foksal z autorską kuchnią Agaty Wojdy. Menu degustacyjne i a la carte prawie zawsze zawiera polskie sery zagrodowe, produkowane w niewielkich serowarniach. Selekcja tych serów różni się w zależności od dostępności.
The House of Cheese – to drugie miejsce w całości dedykowane serom. Ma dwie lokalizacje – sklep z kilkoma letnimi stolikami w Starej Papierni i sklep z restauracją na Ursynowie. W obydwu miejscach można wybierać z kilkudziesięciu rodzajów sera i komponować swoje własne deski według uznania.
Brasserie Warszawska – to druga (po Butchery and Wine) warszawska restauracja Daniela Pawełka. W karcie znajdziemy Selekcję serów, w której znajdą się takie standardy jak comte i camembert, a także podpuszczkowy „Pułkownik” Livarot. Kelnerzy wyjaśnią Wam, jaka jest najlepsza kolejność jedzenia serów – od najłagodniejszego do najintensywniejszego.
Alewino.pl – to mały wine bar otwarty latem na tyłach ulicy Mokotowskiej. Zamówimy tu deskę serów z ciekawymi dodatkami. Towarzyszące dodatki się zmieniają, ale można trafić np. na brzoskwinie w marynacie, syrop brzozowy, ciasteczka z posypką orzechową, a także chałkę.
Jedna odpowiedź do “5 miejsc na sery”
Potwierdzam i nie w tonie protestującym, a uzupełniającym polecam SeryPolskie.pl 🙂 To wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Polski, w którym w sery zapatrują się również te wspaniałe miejsca z powyższej listy :))